秋鹿 生酛 雄町 槽搾直汲 純米生原酒 無農薬循環型農法 720ml

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,200)
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秋鹿 生酛 雄町 槽搾直汲 純米生原酒 無農薬循環型農法

2024年1月に搾られたばかり 生酛 初の直汲み

無農薬循環型農法で栽培された雄町70%精白
通常1年以上蔵熟成を経て出荷されますが、今回初の試み

生酛つくりによる若々しい内容成分
日本酒度+11の辛口
搾りたての細やかな酸がキリリと引き締めます

若々しくドライな旨味と力強さ、切れ味抜群

今回初 生酛の搾りたて、目にすることはないのではないでしょうか
これからの熟成具合を想像しながら飲んで頂く良い機会です
是非お試しください。

雄町70%精白 酒度+11 酸度2.0 アミノ酸1.6 アルコール17度

秋鹿 生酛 雄町 槽搾直汲 純米生原酒 無農薬循環型農法 720ml

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3代目高間一夫です。

秋の涼風が心地よいこの頃
秋の味覚とともに、食卓をお囲みください。お酒が皆様を癒し楽しんで頂けるよう願っています。

「ここでしか出会えない酒がある」

嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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