手取川 ひやおろし
山廃純米 無濾過生夏のあいだ蔵で熟成し充分に飲み頃を迎えた酒 「ひやおろし」
乳酸発酵による山廃造りから作られる旨味成分がシッカリ感じられます
穏やかな甘味と酸味がコクを伴い口中に広がります
芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした「ひやおろし」
これまで以上にフレッシュで魅力的な手取川をお楽しみ下さい
料理自体もコクのあるもの（すき焼き、ハンバーグステーキ、酢豚etc）と合いそうです
＜完売致しました＞
原料米：山田錦・五百万石６０％精白 酒度±０ 酸度1.8 アミノ酸2.1 アルコール１６．５度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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