太陽酒造 江井ヶ島地方の酒
酒つくりも長い歴史の中で試行錯誤が繰り返されてきました
江井ヶ島地方の酒は昭和初期の仕込み配合を採用し
麹の歩合を多めに仕込まれた復刻酒です
（麹の役割は原料米を溶かすと共に旨味成分を作ります）
柔らかく溶け込んだ米の旨味成分が口の中を満たします
原酒の重たさやひつこさを感じさせず
綺麗な旨味の流れ、締まりの良さを作り出されているところは
さすが太陽酒造の技かもしれません
昭和復刻酒 お試しの価値大です
＜完売いたしました＞
兵庫県産山田錦６０％精白 容量720ｍｌ
太陽酒造社長 （杜氏）も自分の目指す酒に一歩近づけた酒と力説されていました
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 配送地域 | 配送料 |
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| 北 東北 | \1276 |
| 南 東北 | \1276 |
| 関東 信越 | \1155 |
| 北陸 中部 | \1056 |
| 関西 | \869 |
| 中国 四国 | \1056 |
| 九州 | \1155 |
| 沖縄 | \3260 |
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