太陽酒造 たれくち 純米吟醸 無濾過生原酒
蔵元の個性が活きる博物館級の造り
江戸後期から明治２５年に建てられた木造の蔵が現役で活躍
阪神大震災を乗り越え、高い軒からは薄光さえ漏れ
冬場の仕込み時期には寒風の吹き込む天然クーラー
木造の蔵、和釜、木製こしき
酒米の蒸しからお酒の搾りに至るまで昔ながらの道具が使われ
太陽酒造独特の濃淳な旨味を創り出し
寒風吹き込む木造の蔵で発酵、熟成されます
さらに蔵元の個性が、しっかり味になって現れ
タンクの中の原酒の美味しさそのまま
水で薄めることなく、無濾過生原酒の状態で提供されています
淡麗な酒に反旗を翻す 濃淳辛口
無濾過、幾重にも重なる味の層を形成
ボディーと切れ味の兼ね備えた、旨い酒に出会えた喜びが感じられます
男性的な濃淳辛口、飲み進めるにつれ、引き込まれます
あまり冷やし過ぎず常温くらいがベスト
原料米：兵庫県産山田錦６０％精白 純米吟醸 無濾過原酒
アルコール１８～１９度 容量 1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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