有機米100％ の酒「和の月」
農薬・化学肥料を廃した大地の恵、有機米から造られる心優しいお酒
有機の酒を名乗るには最低３年以上の無農薬・無化学肥料による土つくりから始まり
製造工程においても、自然界に存在するもののみを使用、通常の３倍の手間暇がかけられます
大地（有機）の恵みを受けた心優しい旨味は秀逸、柔らかい流れと優しい味わいに
静かな余韻は、人の心に訴えかけてくるものがあります
冷やして：喉越の良さ・凛とした冴えが心をとらえ
ぬる燗にて、優しい深みに癒されます
原料米：有機美山錦６０％精白 酒度＋５ アルコール１５～１６度 容量 720ｍｌ
有機の酒「和の月」が出来るまでの実話
看病の中での家族愛・夫の生きた証に造られた有機100％の酒の完成まで
婦人自ら（現社長）書かれています
文藝春秋 さいごの約束 夫に捧げた有機の酒「和の月」
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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