不老泉 玉栄 木桶仕込 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

価格: ¥2,282 (税込 ¥2,510)
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昔ながらの木桶仕込による純米大吟醸・生原酒・不老泉
滋賀県産玉栄を50%まで精白、半世紀に渡り途絶えていた木桶仕込みによる柔らかい酒質
昔ながらの山廃造りに加え、3日半かけてゆっくり搾り出される純米大吟醸の原酒を生のままお届けします

高精白・木桶仕込み・山廃・生原酒の素晴らしいコラボレーション、木肌の温もり、お楽しみ下さい

原料米:滋賀県産玉栄50%精白 酒度+5 酸度2.0 アミノ酸1.5 醸造年度23BY 
蔵付酵母 木桶仕込み・山廃・純米大吟醸・生原酒 アルコール17~18度 容量720ml

不老泉 玉栄 木桶仕込 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

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不老泉 山廃純米大吟醸 生原酒ラベル


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3代目高間一夫です。

秋の涼風が心地よいこの頃
秋の味覚とともに、食卓をお囲みください。お酒が皆様を癒し楽しんで頂けるよう願っています。

「ここでしか出会えない酒がある」

嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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