不老泉 初しぼり 特別純米 無濾過生原酒若々しい旨味、フレッシュな酸との共演
木槽でしぼった新酒をすぐに瓶詰め
瓶底にうっすら滓があり、内容成分十分
蔵元の丁寧な造りが伺えます
酒に含まれる様々な成分が、若々しい旨味として感じられます
天秤搾りで抽出された柔らかな旨味
出来立ての酸との共演を楽しんでください
この価格帯では、まずありえない、蔵元出血サービス
新酒にて感じられる若々しい旨味は
時間経過を経ての熟成具合も期待が持てるお酒です
酒単独でも楽しめますが、寒い季節、お鍋にどうぞ
滋賀県産ハナエチゼン ６０％精白 アルコール１７～１８度 容量720ｍｌ
お客様の声
| K.I.様 | 投稿日：2022年02月05日 |
おすすめ度：
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新酒が出回るこの時期。初しぼり、しぼり立てに目がなし。浮き浮きして、すぐに飲みたくなる。
はやる気持ちを抑えて香りを愛でると、穏やかな吟醸香。一口含むと、さすが不老泉、独特の風味。 喉にじんわり旨味が染み渡ります。これは美味い。ほど良い酸味とキレもあり、料理とも合います。 数日おいた方がさらに旨味が増し、味わいも円やかに。難しいですが、ゆっくり飲むのがお勧め。 |
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搾られて6か月
通常はこれくらい蔵で熟成時期を経て出荷される
熟成味を重視する上原酒造ならなおさら！
搾りたての若々しさから
しっかり造られた内容成分が旨味をたたえ始めている
優れた日本酒にみられる熟成の妙
上原酒造独自の蔵付き酵母が造り出した旨味が引き締まり
味わいを伴い引き締まった筋肉質のボディーを形成
辛口 力強い旨味となって酒徒を唸らせる
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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| 配送地域 | 配送料 |
| 北海道 | \2730 |
| 北 東北 | \1276 |
| 南 東北 | \1276 |
| 関東 信越 | \1155 |
| 北陸 中部 | \1056 |
| 関西 | \869 |
| 中国 四国 | \1056 |
| 九州 | \1155 |
| 沖縄 | \3260 |
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