秋鹿 雄町 槽搾直汲 山廃純米生原酒 無農薬有機循環農法  2023年上槽  1800ml

価格: ¥3,600 (税込 ¥3,960)
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秋鹿 雄町 山廃 槽搾直汲 

雄町100% 限定販売

秋鹿酒造の槽搾直汲
自営田で無農薬循環型農法にて栽培された雄町100%
精米歩合を70%に抑え、古式山廃造りを採用

出来立ての美味しさを瓶詰めし
蔵元にて1年近く熟成

体に染み入る雄町の旨味、和らいだ発酵炭酸ガスとの共演

雄町の持つ旨味が透明感を伴いつつ柔らかく熟成
丸くなった発酵ガスが優しくマスキング
心地よい辛さが体に浸透していきます

搾りたての1年熟成、柔らかな熟成の妙 お楽しみください

無農薬循環有機農法 雄町70%精白 酒度+7 酸度2.7 アミノ酸1.5
 アルコール17度 容量1800ml

秋鹿 雄町 槽搾直汲 山廃純米生原酒 無農薬有機循環農法  2023年上槽  1800ml

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