秋鹿酒造 活性にごり 「霙もよう」 (みぞれもよう)
チャレンジ精神旺盛な蔵元が、また、やってくれました
自営田の雄町を用い、精米歩合を70%に抑え、古式「山廃造り」を採用した「にごり酒」
雄町の旨味に山廃造りの深味、発酵炭酸ガスが華をそえます、開栓要注意!
古式にのっとった山廃造りの発酵ガスが口の中でピチピチと跳ね上がります
溌剌とした口中感と辛口、スッパッとキレあげる後口も最高です
瓶内ガス圧が非常に高く開栓ご注意下さい
原料米:雄町70%精白 酒度+10 酸度2.2 アルコール18~19度 容量1800ml
山田錦を主力とする秋鹿酒造において「雄町」を用いた酒は希少品、無くならないうちに!
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口







