蔵元でしか飲めなかった超辛口 しぼりたて
秋鹿 超辛口 槽搾直汲(ふなしぼりじかぐみ) 純米吟醸生原酒秋鹿特約店限定酒の中でも年に一度だけ出荷される搾りたて
超辛口限定酒、力強く精霊な辛口
店頭試飲でも「初めて体感する味」と大好評。
出来立ての生原酒のボディーを炭酸ガスがビシと引き締めます
ただ辛いだけではなく、秋鹿の持つボディーを引き締め、切り上げます
辛さの中の旨味、新たな体感を得ていただけます
新鮮にして飲み答えの超辛口
しぼりたて炭酸ガスとのベストマッチ
口中を洗い流す炭酸ガスは、肴を口に運ぶたび美味しく新鮮に
是非 この境地、体感してみてください

炭酸ガスは開栓後10日以上健在
発酵炭酸ガス内包と言うと早く飲まなければ
ガスが抜けてしまうのではと、心配される方がおられますが
ご安心ください
長い発酵期間の中で酵母が作り出したガスが酒自体の中に溶け込み
10日たっても発酵ガスは健在。
原料米:山田錦60%精白 酒度+17 酸度1.9 アミノ酸1.2 協会11号酵母
アルコール18度 容量1800ml
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当店では蔵元との30年以上の太いパイプにより季節限定酒を初め
秋鹿酒造の特約店限定酒を年間40種以上取り扱いをしております
大阪を代表する銘酒として自信を持ってお勧めいたします。
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口







