秋鹿 霙もよう  純米吟醸 生原酒 (活性にごり酒) 本格派辛口 不動の人気酒 720ml

価格: ¥1,750 (税込 ¥1,925)
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秋鹿 霙もよう 活性にごり酒

秋鹿 霙もよう 活性にごり

秋鹿 新酒、活発な発酵ガスと純米吟醸生原酒のオリとの共演


秋鹿 不動の人気酒 霙もよう(みぞれもよう) 活性にごり 純米吟醸 生原酒
山田錦60%精白 辛口生原酒
酸・アミノ酸の旨味成分をグッと引き締める活性ガス
喉元を通るオリ成分との折り合いが絶妙

甘ったるいにごり酒とは一線を化する本格派辛口にごり酒 霙もよう
長期発酵されたタンクの中の醪に最も近いお酒です
良質の山田錦を60%まで磨き旨味成分も十分

生原酒の旨味を発酵炭酸ガスが口中でグッと引き締めます
力強い旨味に続くパウダー状のオリが喉元を通るおりの渋みがまた絶妙
力強い辛口男酒

濁り酒  酒母 櫂入れ

開栓ご注意!
開栓注意!瓶内にて酵母がブクブク活発に活動しています
ゆすって開けようものなら仕掛け花火のように大噴火!
最初の開栓だけは良く冷やした状態で赤子をなだめる様に優しくお願いします
酒に溶け込んだ活発な炭酸ガス、ドキドキ感も加わり
いまや不動の人気酒になっています


僅か5ミクロンの酵母が作り出す炭酸ガス


わずか5ミクロンの酵母が、巨人をも心地よく酔わしてくれます
軍配は酵母に・・・素直に美酒に酔いましょう~

毎年大人気の秋鹿 「霙もよう」 活性にごり
ピチピチ パワー炸裂! オリの旨味 グッと引き締める辛口
舌の上で跳ね上がり 酔い心地抜群!


原料米:山田錦60%精白 酒度+9 酸度2.4 アミノ酸1.3 
純米吟醸・にごり生原酒 アルコール18度  容量720ml

霙もよう味図

お客様の声

K.I.様 投稿日:2022年02月05日
おすすめ度:
冷やせば噴き出るほどではないが、蓋を開けておりを混ぜると、心地よい発泡でライブ感高まり。
クリーミーな口当たりですが、甘くはなく、きりっと辛口で程よい酸味、ドライに切れ上がります。
秋鹿独特の野趣がありながら上品な味わい。これは旨い。単独でもよし、食事にもよく合います。
たかまご主人の目利きにはいつもながら脱帽。秋鹿は確かに大阪を代表する秀逸な地酒です。

お店からのコメント

12月第1弾は年内に完売、1月第2弾が入荷しております
年末に飲む霙、春先に飲む霙、在庫が続けば初夏に飲む霙と
気候の移り変わりとともにも楽しんでいただきたい酒です

ダナエ様 投稿日:2017年12月22日
おすすめ度:
大阪・福島の有名店で提供されていて、とても美味しかったので購入しました。

本当に美味しいお酒で、お値段以上だと思います。

お店からのコメント

ダナエさま、コメントありがとうございます
毎年年末押し詰まった頃に発売される「霙もよう」
にごり酒の概念を覆す、期待を裏切らない酒ですね

Norio Fujimori様 投稿日:2015年05月05日
おすすめ度:
秋鹿酒造の霙もようを探して辿り着いたお店です。
GWでしたが迅速に発送していただきました。
取り扱っている銘柄も秋鹿以外にも雁木など興味深いお酒があります。
いちど利き酒してみたいですね。

お店からのコメント

霙もよう(活性にごり)、ほどよく丸くなっていると思います、お楽しみください。

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秋鹿 霙もよう  純米吟醸 生原酒 (活性にごり酒) 本格派辛口 不動の人気酒 720ml

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