生モト造りにこだわる大七酒造の代表酒、多くの方の支持を得ています
「山卸」という今ではほとんどの蔵から姿を消した、自然の力でじっくりと育て醸しあげられます
正統派生モト造りならではの熟成した豊かなコクとふくらみを持ち、奥の深さを感じさせてくれます
冷やして小気味良い優しさが、お燗をつけて、ふっくら柔らかい旨味に癒されます
「地酒と料理の夕べ」において“お燗でじっくり飲みたいお酒大賞”に選ばれています
原料米:五百万石 扁平精米 酒度+3 酸度1.6 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています