秋鹿 純米 2000年醸造古酒 山田錦55%精白 黄金色に輝く秘蔵酒 1800ml

価格: ¥6,000 (税込 ¥6,480)
[ポイント還元 64ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

黄金色に輝く 純米16年古酒 山田錦55%精白 秘蔵酒

秋鹿 純米16年古酒 55%精白

照り輝く黄金色
トーンを落とした物静かな深味
鼻腔にたなびく妖艶な香り・・・

現世から解放され絶対自由な境地を 「解脱」といいますが
日本酒にも長期貯蔵の過程において、この解脱を迎える酒があります
秋鹿 純米 12年古酒
今まで表に主張してきた香りや旨味が、コトリと沈み絶対自由な境地にたどり着き
物静かで落ち着いた深い境地
16年の時が奏でる静かな酒
口中感、喉越し、鼻腔に漂う香りetc ・・・・じっくり体感くださいませ

長期熟成酒
公家や寺院の日記の中に「古酒 」という言葉が良く出てきます
江戸時代には「三年酒」「九年酒」などが造られ
その値段も新酒に比べ2~3倍もしたことなど
鎌倉時代から江戸時代にかけて長期熟成酒が造られ珍重されています

「酔う」ために飲まれていた酒を「生活を豊かに、楽しくする」パートナーとして
認められていたようです


高精白 熟成酒の綺麗な深味
長期熟成酒には精米歩合を抑えた「濃熟型」と高精米を用いた「淡熟型」に分類されますが
秋鹿 純米 16年古酒は淡熟型
繊細さを生かしながら熟成の効果を加えるという欲張ったお酒です
綺麗な黄金色を有し、香りについてもゆったりと落ち着き
味も品の良さを持ちながら、ほど良い苦み、香りが忽然一体となった幅のある
深い味わいを持っています

古酒独特のいやみなく、照り輝く深み・・・余韻
秋鹿 純米16年古酒 店頭試飲にて90%以上の方々に好評価いただいています。
秋鹿酒造より在庫が少なくなっていると連絡いただいています、お早めに確保ください。



原料米:山田錦55%精白 酒度+5 酸度1.4 アミノ酸1.0 9号酵母 アルコール15~16度 容量1800ml

秋鹿酒造 純米 16年古酒 720mlサイズは こちらでご覧ください

秋鹿 純米 2000年醸造古酒 山田錦55%精白 黄金色に輝く秘蔵酒 1800ml

価格: ¥6,000 (税込 ¥6,480)
[ポイント還元 64ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

レビューはありません


関連商品

3代目高間一夫です。

冬季に搾られたお酒も丸みを帯びてきています、暑い夏こそ美味しい酒で体と心を癒してください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
店長日記はこちら >>

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 休業

営業時間 9時~19時
土・日・祝日 営業 ご来店大歓迎
定休日は水曜日です 

お近くにお越しの折はお立ち寄り下さい。

たかま酒店 facebook
地酒ダイヤメ日記

【メルマガ登録】
下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ