秋鹿酒造 奥鹿 生もと 純米生原酒 2012年上槽  練り上げられた旨味 720ml

価格: ¥2,380 (税込 ¥2,570)
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秋鹿酒造の生もと造り、生原酒 2012年上槽

  ジックリ練り上げられた生もと造り  無濾過生原酒 5年熟成
秋鹿の深い旨味と酸との融合

練り上げられ、幾重にも重なる生原酒の柔らかな旨味が柔らかく口中に広がります
酒度+7が示すほど辛くは主張せず、生原酒のボディーが柔らかな熟成味を伴っています
飲み口深く、こなれた酸が古酒めいた深い旨味へと導いてくれます

原料米:田中農場産山田錦60%精白 酒度+7 酸度1.9 アミノ酸1.3 7号酵母 アルコール18度 容量720ml 

秋鹿酒造 奥鹿 生もと 純米生原酒 2012年上槽  練り上げられた旨味 720ml

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3代目高間一夫です。

冬季に搾られたお酒も丸みを帯びてきています、暑い夏こそ美味しい酒で体と心を癒してください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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