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3代目 高間一夫 イチオシ 感動の美酒「秋鹿」とは?

秋鹿 大阪を代表する銘酒 3代目 高間一夫 イチオシ 感動の美酒「秋鹿」とは?

地酒人気ランキング(毎週月曜日更新)

秋鹿 槽搾直汲 山田錦 純米吟醸 生原酒 垂れ口の搾りたての旨さ 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,456)

秋鹿 人気商品 搾りたて生原酒 「槽搾直汲」出来立ての新酒にて新年を祝い下さい

幻舞 香り酒 大吟醸 720ml しとやかな女性をイメージしたお酒

¥3,500(税込 ¥3,780)

柔らかなメロン様の香り、35%まで磨かれた山田錦の上品な酒質、柔らかく、ほんのりと優しく、抱かれているような安心感、しとやかな女性をイメージしたお酒

秋鹿 雄町 へのへのもへじ 山廃純米 有機農法 無濾過生原酒 1800ml

¥3,300(税込 ¥3,564)

透明感のある秀逸な旨味、1995年から取り組まれてこられた無農薬栽培の結晶 大地の恵みを受けた 雄町100%の酒 

秋鹿 大辛口 純米吟醸 無濾過生原酒  まさに辛口男酒 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,456)

日本酒度+11、単なる辛口に留まらない無濾過生原酒の旨味と飲み応え、キレのある男酒 

太陽酒造 神稲(くましね) 野条穂 純米吟醸・生原酒 幻の酒米を40年ぶりに復活 1800ml

¥3,426(税込 ¥3,700)

40年間途絶えていた幻の酒米「野条穂」を地元で復活、秘めた旨味、蔵の再生を掛けた渾身の酒 

太陽酒造 たれくち 純米吟醸  無濾過生原酒  飲み応えある濃醇辛口 1800ml

¥2,963(税込 ¥3,200)

飲みごたえある男性的なボディー、出来立ての酸がピリピリ舌を刺しパワーに圧倒、濃醇辛口

美絵スペシャル 高天酒造 アルプス酵母 純米吟醸 無濾過原酒 生詰 辛口 1800ml

¥3,070(税込 ¥3,316)

長野県産ひとごこち49%精白、高精白されたボディーは透明感と力強さを持ち、ボディーを酸が引き締める辛口、肴との相性も演出。

雁木 みずのわ 純米吟醸 山田錦50%精白 清楚な飲み心地 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

水への拘りから生まれる柔らかく清楚な飲み心地、強い日本酒が苦手な方、また一息入れたい日本酒党の方にもおすすめ

篠峯 凛々 赤磐雄町 純米吟醸 無濾過生原酒  1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

雄町を60%まで精白、ゆったりとした味わいを篠峯特有の酸が引き締める凛とした辛口、気が付けば普段より酒量が進んでいます。

篠峯 生もと 純米大吟醸 生原酒 720ml

¥2,250(税込 ¥2,430)

徳島産阿波山田錦50%精白、生もと造りの旨味、個性を有し、熟成した洋ナシ系の柔らかな香り、深みのある味わいキレ味と共に余韻もお楽しみ頂けます。

  

ショップからのお知らせ

たかま愛酒会 in 太陽酒造  
>大阪地震の影響により延期させていただきます

申し訳ございません


 「淡麗な酒に反旗を翻す」のもと手造りに拘る兵庫県明石市 太陽酒造にて

 6月24日 PM 1時から


ご進物に化粧箱を用意しております

お好みのお酒を選んでいただき、オリジナルギフトを、お作り頂けます。

配送は、1梱包15kgまで(1800ml 5本、720ml 12本)でお願いいたします、混載可能です


電話でのご注文も承ります  TEL 072-643-5107
お客様の嗜好に合ったお酒を提案させていただきます、お気軽にお問い合わせ下さい。
生酒の配送 11月から3月の間は常温配送を承ります
注文書 通信欄に「冷蔵配送 不要」とお書き下さい
手動訂正のため、自動返信メールには反映されません
前振込みの方は、手動返信メールを確認のうえ振り込み下さい。

新着商品

秋鹿 山八八 純米生原酒 1年熟成 1800ml

¥3,400(税込 ¥3,672)

酒ラベルもガラッと変え味の違いをアピール、8号酵母使用 酸度3.1、秋鹿の中でもグンを抜く強主張、渋めの酸が利き肉、中華、チーズなど個性派にも対応、夏の暑さをも吹き飛ばしてくれる頼もしい酒。

秋鹿 八反錦 槽搾直汲 純米生原酒 夏に楽しむ大人の酒 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

八反錦で造られる槽搾直汲シュワシュワ感と渋めの大人の感覚、酒度+8の辛口 後口も素晴らしく、暑中、秋鹿酒造が皆様に問う、夏の日本酒。

篠峯 超辛口 竹山 純米 山田錦 1800ml

¥2,400(税込 ¥2,592)

山田錦66%精白 日本酒度+10 本格派辛口、旨味成分をそぎ落とし辛口に徹した酒、篠峯特有の酸が後押しし更に辛さが増幅、辛口嗜好の方に

篠峯 生もと 純米大吟醸 生原酒 1800ml

¥4,500(税込 ¥4,860)

徳島産阿波山田錦50%精白、深みのある味わいとキレ味。生もと造りの旨味、個性を有し、篠峯の特徴である快活な酸と共に口中に広がります。

岩清水 Origine オリジン 五割麹仕込み 生原酒 720ml

¥2,164(税込 ¥2,337)

肉に合う酒をコンセプトに洗練された優しい旨味とコクを追求、麹を仕込み原料として5割投入、米の中心部を溶かした細やかな旨味と麹の旨味、洋食との相性も抜群

丸にぼーいち 夏の生 純米吟醸無濾過袋取り 原酒  1800ml

¥2,760(税込 ¥2,981)

味わいと酸味とのバランス良く夏の暑い日に、爽快さとパンチのきいた生酒、季節感を存分にお楽しみいただけます。

秋鹿 雄町 へのへのもへじ 山廃純米 有機農法 無濾過生原酒 1800ml

¥3,300(税込 ¥3,564)

透明感のある秀逸な旨味、1995年から取り組まれてこられた無農薬栽培の結晶 大地の恵みを受けた 雄町100%の酒 

雁木 夏 辛口 純米無濾過 1800ml 夏限定 辛口純米

¥2,600(税込 ¥2,808)

料理を引きたてるシャープな切れ味、夏場にも抵抗なくお楽しみいただける、夏限定 辛口純米

秋鹿 多酸熟成 純米生原酒 28BY 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,780)

酸度3.8(通常の2倍強) 1年熟成とは思えないフレッシュな酸、口中に広がる新感覚、リンゴ酸の競演、ドライな締めくくり

岩清水 ROSIER ロジェ 3兄弟 可愛らしく品も漂うお酒

¥3,264(税込 ¥3,525)

出品酒と同クラス39%精白、11度原酒、薔薇のような柔らかな香り、柔らかく、爽やかな発酵ガスが、優しさと共に口の中に広がります、可愛らしく品も漂うようなお酒にと願いが込められています

秋鹿 能勢福 純米  地元に愛されるお酒 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,700)

山田錦のお酒を地元の人々に飲んでいただきたい想いから山田錦を地元能勢で復活、山里 能勢に相応しく、旨味を出し、秋鹿の個性も取り入れ、かつ地元の人々にも親しんでいただける価格に設定

丸にぼーいち 純米吟醸 無濾過袋撮り原酒 1800ml

¥2,580(税込 ¥2,786)

世の中を丸く平らにまっすぐに、という思いで名づけられています、コスパ抜群、バランスが良く、多くの方に支持いただける、美味しさ

秋鹿 純米大吟醸 レトロラベル 一年熟成 1800ml

¥6,200(税込 ¥6,696)

初代 鹿之助が大正七年に登録したラベルを再現、山田錦50%精白、1年間熟成させ、380本 限定販売、裏ラベルに製造番号が付されれ、するりと通る喉越しが身上

雁木 活性にごり 発泡 純米生原酒  スパークリング 1800ml

¥3,150(税込 ¥3,402)

白いにごりと湧き上がる活発な炭酸ガスが涼しさを演出、ジャパニーズ・スパークリング、話題奮闘間違いありません

幻舞 香り酒 プレミアム 大吟醸原酒 720ml

¥5,000(税込 ¥5,400)

山田錦35%精白 鑑評会出品酒と同じ規格にて醸された渾身の酒、上品な酒質、柔らかく、ほんのりと優しく、抱かれているような安心感、しとやかな女性をイメージした千野杜氏 究極の酒

幻舞 香り酒 大吟醸 1800ml しとやかな女性をイメージしたお酒

¥7,000(税込 ¥7,560)

千野麻里子が醸す究極の酒、柔らかなメロン様の香り、35%まで磨かれた山田錦の上品な酒質、ほんのりと優しく、抱かれているような安心感、しとやかな女性をイメージしたお酒。

秋鹿 超辛口 槽搾直汲 純米吟醸 生原酒 日本酒度+16 超辛口 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,456)

日本酒度プラス16 辛党必見 飲み口 新鮮にて豪快 超辛口生原酒、料理の味を引き立てます!

南部美人 雄町 純米大吟醸 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,780)

雄町を50%まで精白、雄町本来のお米のふくよかな味わい、味の乗った幅を感じさせる深みと程よい辛さ、落ち着いた深みを楽しんで頂けるお酒

 岩清水 NIWARINGO 3兄弟 純米生原酒 720ml

¥2,167(税込 ¥2,340)

搾りの行程において出てくる各部分を個別に瓶詰め、上品な甘味とリンゴ酸の爽やかな酸味が心地よく、青りんごを丸かじりしたような絶妙な調べ、13度生原酒の優しさが体に優しく浸透します。

川中島ふわりん Kawanakajima Fuwarin 純米吟醸活性酒 500ml

¥1,142(税込 ¥1,233)

華やかでフルーティーな香り、心地良い炭酸ガスがシャンパンのように舌と喉で弾けます、女性会にて人気上昇中

秋鹿 春出し 限定五千本 純米吟醸生 春の訪れを告げる酒 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

秋鹿酒造 春出し限定五千本、寒さに耐え抜いた新酒のかどが取れ春の訪れを告げる酒 

秋鹿 霙もよう 純米吟醸生原酒 活性にごり酒 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,456)

秋鹿 新酒 第一弾、活性にごり酒 霙もよう、活発な発酵ガスとオリとの共演、不動の人気酒

岩清水 青ラベル 特別純米3割麹 H21BY 720ml

¥1,588(税込 ¥1,715)

麹歩合を30%まで高め麹の旨味を活かし、8年間マイナス5度にて冷蔵熟成、柔らかく、深く、落ち着いた旨味、お燗にて、さらに深く長い余韻に

岩清水 KIseki 軌跡 生熟成  2008 

¥2,480(税込 ¥2,678)

岩清水 Kiseki 2008、10年間氷温熟成、日本酒の未知なる領域を秘められた瓶内熟成、成分生成の妙をお試しくださいませ

篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸生 うすにごり 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,024)

奈良県生駒産の山田錦を60%精白、吟醸香が程よく香り、上品な甘さも程よく広がります、フレッシュでジューシーな酸味を伴った飲み心地の良いお酒

不老泉 杣の天狗(そまのてんぐ) 純米吟醸 うすにごり生原酒 山田錦59%精白 横坂杜氏  1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

上原酒造の中でもダントツの人気銘柄、出来上がったばかりの新酒、横坂杜氏の杣の天狗 お楽しみください

櫛羅 くじら 純米 無濾過生原酒 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

本年度の出来立て新酒、精励な香り、山田錦の旨味と細やかな酸との見事なコラボ、生原酒のボディーをキリッと引き締める辛口

篠峯 凛々 赤磐雄町 純米吟醸 無濾過生原酒  1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

雄町を60%まで精白、ゆったりとした味わいを篠峯特有の酸が引き締める凛とした辛口、気が付けば普段より酒量が進んでいます。

3代目高間一夫です。

寒造りされた「しぼりたて」と共に味の乗った「熟成酒」 酒徒には嬉しい両タイプ楽しめる季節です。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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