お客様の声

秋鹿 秋出し限定五千本
  • 雷鳥 様
  • 投稿日:2015年01月27日

定番です。おいしい。

お店からのコメント

雷鳥様コメントありがとうございます
限定5000本 10月に発売になり月末には蔵元完売
お客様にお届けできるよう秋鹿の限定商品は常に多めに確保するようにしています
今後とも美味しいお酒を見つけていただければ幸いです。

槽搾直汲ラベル
  • リピーター 様
  • 投稿日:2014年12月22日

予約させて頂いていた今年の新酒が届き早速いただきました。昨年の同酒と同じく香り、味わい、のどごしなど全てが満足いく出来上がりでした。4本注文したのですが家族も気に入っており、お正月用が足りなくなるかもしれません。欠品する前に再度注文予定です。

お店からのコメント

嬉しいコメントを頂きありがとうございます、秋鹿は皆様のご期待に応えてくれますね。しぼりたて槽搾直汲 「香り、味わい、のどごしなど全てが満足」・・新年を迎えるにふさわしいお酒ですね。

奥鹿 生もと720
  • ROU 様
  • 投稿日:2014年09月26日

4年物ですが想像以上に肉厚感がありコメントに有る「折り重ねられた余韻」がバランスのとれた高いレベルの
旨味を醸し出しています
今後「奥鹿」を年間通しての”自分セレクション”のお気に入りに加えていきます


対応して頂いた代理店さんの
スピーデイで正確な対応にも感謝しています
有難うございました

お店からのコメント

秋鹿をご愛飲いただきありがとうございます
「秋鹿酒造 奥鹿 生もと」→「折り重ねられた余韻がバランスのとれた高いレベルの
旨味を醸し出しています」・・・見事に表現されています。

お気に入りの一本を見つけていただける手助けになり光栄です。

秋鹿 山廃 生原酒
  • ROU 様
  • 投稿日:2014年09月25日

山廃の穏やかな旨みで大満足でした、本道の秋鹿またリピートします

お店からのコメント

高い評価を頂きありがとうございます、
季節の深まりと共に秋鹿の持つ酸味を伴った深み、
「本道」日本人の心により伝わると思います。

太陽酒造秘蔵古酒
  • 831_oen 様
  • 投稿日:2014年08月27日

秘蔵古酒という響きに惹かれて購入しました。
なんとも個性的なお酒!熟成されて紹興酒のような風味ですが、しつこくはなくキレがあります。
ちびちび飲んでいると、日を追うごとに個性に慣れてきて、より旨みを感じられるようになってきました。

たまにはこうした個性的なお酒をはさんで、日本酒を楽しむのもいいものだと思いました。

お店からのコメント

日本酒の古酒 「山田錦を50%まで磨かれた「赤石の12年古酒」と「たれくちの7年古酒」をブレンドしたものです、830_oenさんのおっしゃる通り毎日の晩酌というよりも間に挟んで日本酒の幅の広さを楽しんでいただきたいです。

奥鹿 生もと720
  • KATANA S 29 様
  • 投稿日:2014年08月07日

注文してから到着までの流れは澱みなくスムーズ。

奥鹿は私見ながら、口中ではしっかりと存在感を示し、喉越し後すぐに気配を消し去る潔さを携えた日本酒かと存じます。(和の揚げ物にも対応できる数少ない日本酒かと)

奥鹿は数年前にご主人の店舗まで買いに伺ったときに出会った素晴らしいお酒です。

機会があれば次は生を注文してみたいです。
ありがとうございました。

お店からのコメント

生もと造りを寝かすと、こんな素晴らしい酒に成るんだ、見本のようなお酒です、当店でも自信を持ってお勧めしています。

生の方も寝かされています、是非お試しください(現在在庫切れになっていますが、次の発注時には補充しておきます)

貴重な感想を頂きありがとうございます、高間。

秋鹿 山廃 槽搾り直汲 
  • gazi 様
  • 投稿日:2014年07月25日

とてもおいしかったです。

お店からのコメント

五つ星ありがとうございます、秋鹿を色々お飲みいただいているgaziさまに「とてもおいしかった」評価を頂けると嬉しい。無農薬栽培米から造られたお酒 皆様もチャレンジしていただけたら

槽搾直汲ラベル
  • Ron 様
  • 投稿日:2014年03月11日

秋鹿ブランドを何種類か頂きましたがそれぞれの個性がきわだっており日本酒愛好家にはたまらないと思います。私の場合は槽搾直汲しぼりたての飲み口が最高に感じます。一度は試す価値ありの一品です。

お店からのコメント

通常は、搾り→澱下げ→濾過→貯蔵と工程の過程にて発酵炭酸ガスが抜けてしまいますが、槽搾直汲は搾りの段階で即ビン詰めされています、まだ体感された事のない人にはRonさんの言われる通り飲んでいただきたいですね。
今シーズンは12月・3月上旬・3月下旬?と3回にわたって出荷されるようです、初夏あたりまで販売できるよう在庫はしたいのですが? 
かつて槽搾りの2年熟成が発売されたことがございます、まだ発酵ガスが生きていて酒質の熟成味と共に素晴らしいお酒に成っていた事に驚いた経験がございます。

霙もよう1800
  • gazi 様
  • 投稿日:2014年03月10日

配送日も聞いてくれるので、とてもよいです。
あとは届いた後の開栓だけです。

お店からのコメント

良く冷やした状態で開栓してくださいね! 私もいま飲んでいます、混ぜずに先ずは上澄みのピチピチフレッシュ感を楽しんでいます、底に残った澱を飲むのお楽しみにしています、gaziさんも楽しんでくださいね。

秋鹿酒造 雄町 山廃 純米生原酒
  • hanako 様
  • 投稿日:2014年02月20日

清酒好きなら絶対に飲んでみるべき1本!
さすが「利き酒師」の高間さんがおススメするだけあります!!
キリッと辛口ながら口に含んだ瞬間は柔らかいんです。
続いてどっしりとした厚みのある味わいがやってきて、男酒なところを堪能できました。度数も高いので力強かったです。
これなら味付けの濃いお料理にも負けないので、1本飲みきるまでに色々なお料理との相性も楽しめそうです!
油断して飲みすぎて足を取られないように気を付けないといけないですけどね(笑。
とってもいい清酒をご紹介いただきありがとうございました。
また利用させていただきます!!

お店からのコメント

「清酒好きなら絶対に飲んでみるべき1本!」 五つ星をいただき、ありがとうございます
おまけに高間にまでお褒めの言葉 感謝 感謝です。
お酒のコメントも大したものですね、私に代わって書いていただきたいくらいです。
「秋鹿酒造 雄町」 開栓後の味の変化もゆっくりお楽しみくださいね!

3代目高間一夫です。

薫風とともに届く、新緑の輝き。
初夏の訪れを祝う、爽やかな一杯を。
地酒を通じ、出会い・感動の喜びを皆様と共有できるよう願っています。

「ここでしか出会えない酒がある」

嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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