お客様の声

  • K・H 様
  • 投稿日:2021年03月27日

秋鹿さんのお酒は、食中酒と言われていますが、なるほど飲むと納得しました。単品で飲むと最初は苦みを感じますが、肴と合わせると味が豹変する・・、そんな魅力のあるお酒ですね。確かに盃を重ねてしまうところがあります。ただ、まだまだ余力があるのではと思い★4ツとさせてもらいました。益々のご精進をご期待しております。

お店からのコメント

食中酒としての秋鹿、見事に表現されていますね、皆様にも大変参考になると思います。

2020年1月上槽分をお届けしたかと思います、もう少し熟成させると
「静かに・柔らかく・深く」なります
上槽日とお届けいたしました間の熟成日数も御参考に感じてみてください


好評価と励ましの言葉を添えていただきありがとうございます
蔵元も当店のHPをチェックしておりますので、伝えておきます。

  • ゴールドフイッシュ 様
  • 投稿日:2012年11月27日

一口目飲んだときに酸味を感じたのですが、その後は旨味と吟醸香、甘味が出てきてとても美味しくどんどん杯が進みました。

お店からのコメント

「どんどん杯が進みました」 杯を進めさす生原酒の旨味、何処までも付き合ってくれますね

3代目高間一夫です。

秋の気配を感じる涼風、日本酒も程よく熟成の時を迎えています。ゆっくり、いやしてくれる美酒、皆様に喜んでいただけるお酒をご紹介させていただきます。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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