秋鹿「ひやおろし」 - 季節の深まりを楽しむ特別な一杯
秋の訪れと共に、旬の食材を楽しむために生まれた「秋鹿 ひやおろし」本年のひやおろしは、酒度＋8の辛口仕立て。
程よく熟成されたボディに、秋鹿特有の酸が絶妙に絡み合い
盃が進む辛口の味わいを実現しています。
冷やからお燗まで楽しめる
このお酒は、ボディの旨味と酸との見事な共演が特徴でこれからの季節にぴったりのお鍋や秋の料理を引き立ててくれます。
冷やして飲むのはもちろん、常温やお燗でも楽しむことができ
どの温度でも異なる表情を見せてくれるのが魅力です。
お燗にすることで、まろやかな丸みと心地よい余韻が生まれ
疲れを癒してくれることでしょう。
秋の夜長に、心温まるひとときをお楽しみください。
おすすめの飲み方
- 冷やして：すっきりとした辛口を楽しむ。
- 常温で：まろやかさが引き立ち、深い味わいを堪能。
- お燗で：温かさが心を和ませ、余韻を楽しむ。
秋の味覚と共に、あなたの食卓に、秋の深まりを感じる一杯をぜひお迎えください
原料米：山田錦６０％精白 酒度＋8 酸度1.9 アミノ酸1.3 アルコール１６度 容量720ｍｌ
秋の食卓にキレの良い嬉しい酒
暑い夏を蔵で過ごし、程よく熟成した秋口に出荷される限定酒日本酒度＋8 数値の上では辛口だが
秋鹿特有の酸がマスキングし、こなれた美味しさがある
16度アルコールの旨味と絶妙なマッチング、口中を楽しませてくれ
後口の切れ上りも良く、ついつい盃が進んでしまう
夏の疲れを癒す、秋の食卓に嬉しい飲み口の酒
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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