3代目高間一夫です。

日本酒党の皆様


秋鹿 へのへのもへじ

秋鹿 へのへのもへじ きもと 山田錦 2024上槽1年半熟成 

無農薬栽培に取り組み30年超、この酒を味わうには飲み手の器量も必要!

ビールを飲むような喉越しの飲み方では味わえないだろう

口中での滞在、存在感をたしなむ方にこそふさわしい酒

通常の慣行農法に比べ格段の労力をかける無農薬栽培

取り目も三分の一になってしまうのに無農薬栽培にこだわる蔵元の姿勢を

理解し得る方が

この酒の真価・価値を評価できるように思います



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3代目高間一夫です。

新春のお慶びを申し上げます
地酒を通じ、出会い・感動の喜びを皆様と共有できるよう願っています。

「ここでしか出会えない酒がある」

嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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