わかむすめ 新(にゅう) 純米吟醸 無濾過生原酒
わかむすめ 新谷酒造では蔵元が一人で醸造にあたっておられます
3種類のお酒を定番とし、年間10本程度の仕込が行われます
わかむすめ 新(にゅう) 純米吟醸 無濾過生原酒は年間1回ないし2回造られる希少なお酒
落ち着いた深みに心地よい渋みが加わった静かな雰囲気を醸しています
飲み口良く、日本酒度が示すほど甘くはなく、後口の引き際も綺麗に造られています
多くの蔵が冬季醸造の中、四季醸造(通年醸造)にて新たな日本酒の境地を創造される
蔵元の情熱が酒名にも込められています
山田錦と五百万石を原料に持てる力を最大限発揮したお酒
わかむすめ 新(にゅう) 静かに飲んでいただきたいお酒です
原料米:山田錦40% 五百万石60% 精米歩合60% 酒度-2 酸度2.2 アルコール17から18度 容量720ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています