「雁木」から、日本酒の未来へ向けた新たな挑戦が始まります。
この「FUNADE」は、お酒が搾り機（槽）から流れ出る様子と船着場（雁木）から船が出港する様子を重ね合わせて名付けられました。、
日本酒に馴染みのない方にも興味を持っていただけるよう造られた
希望に満ちた特別な限定酒です。
• 産地・米: 山口県オリジナル酒米「西都の雫」を60％精白。麹米には山田錦を使用。
• 特徴: アルコール度数15度の生原酒。旨味を持ちながらもフレッシュで、非常に飲み口の良い仕上がりです。
🌸 春の訪れを告げる、軽やかで心地よい美味しさ
口に含むと広がる、みずみずしいフレッシュ感。生原酒らしい重厚感を良い意味で裏切る、軽快で心地よい飲み口が特徴です。
口中をきれいに流れていく美味しさは秀逸で
新酒ならではの心地よい渋みが後味を引き締めます。
これが和食をはじめ様々な料理と抜群の相性を発揮します。
気づけば盃が進んでしまう、そんな魅力を持っています。
春の訪れを感じさせてくれる、心躍る一本です。
新しい季節の始まりを、この「FUNADE」とともにお迎えください。
麹米 山田錦、掛米 西都の雫 60％精白 アルコール15度
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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