太陽酒造 日本酒
兵庫県明石にて江戸末期創業
現在の蔵も明治２５年にて建てられ阪神大震災をも乗り越え
昔ながらの木の甑（こしき）、和釜
搾りには木槽（きぶね）が現役として活躍しています
３人で造られる兵庫県の小さな地酒蔵 太陽酒造（年産１００石：一升瓶１万本）
純米・生原酒の旨味
醸造アルコール無添加、割り水を完全廃止「純米かつ生原酒」のみを作り、タンク内の酒本来の旨味を皆様に訴えかけます
（醸造アルコール添加酒、水で薄めた淡麗な酒に反旗をひるがえす地酒）
濃淳 辛口純米 日本酒
兵庫県産の山田錦を贅沢に使い、昔ながらの手造り
「嘘のない酒の良さを残したい」
蔵元のこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
飲み応えのある地酒になります
太陽酒造とは30年来のお付き合いに成ります
蔵元の人柄と共に、酒造りへの拘り 応援しています
淡麗な酒に飲みあきた濃醇辛口嗜好の方にお勧めです。
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