3代目高間一夫です。

半年間 冷蔵熟成を試みた

半年間 冷蔵熟成させてみた

年に一度発売される秋鹿酒造 クレマンドノゼ

山廃造りの酛を瓶詰めした超限定酒

発売当初は日本酒度マイナス81、酸度11といずれの数値も突出

半年間の冷蔵熟成により

甘みと酸味が見事に融合、旨い! 一回り大きく成長した飲み答え



早飲みでは味わえない醍醐味、皆様もチャレンジあれ!

  秋鹿 クレマンドノゼ

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3代目高間一夫です。

新春のお慶びを申し上げます
地酒を通じ、出会い・感動の喜びを皆様と共有できるよう願っています。

「ここでしか出会えない酒がある」

嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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