旭鳳 秋のいざない 純米原酒
広島産100％の純米原酒
広島産こいもみじを原料に広島酵母を使用し、杜氏歴２５年の広島杜氏 土居亨が魂を込めました
氷温びん囲いの後、タイミングを見て蔵内にて常温熟成されています
２１００円のお酒にここまで手間を掛けるものでしょうか、コストパホーマンス抜群
土居杜氏のわしが造りましたシリーズに貫かれる酒への信念に感服します
土居杜氏自ら来店いただき、皆様より一足早く試飲させていただきました
開栓時に立ち上がる香りに、このお酒の良さが伝わります
程よい熟成味、柔らかな渋みが秋へといざないます
落ち着いた深みは常温でもお燗でもお楽しみいただけます
氷温びん囲いと蔵内熟成を経た穏やかな旨味、さらにひと月間の熟成をされ
「秋のいざない」さらに旨くなって発売
わしが造りましたシリーズ 秋 限定１２００本
こいもみじ７０％精白 酒度＋5 酸度1.6 アミノ酸1.6 アルコール17.4度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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