甕の醒　香



繊月酒造　
熊本県人吉市　霧の都と呼ばれる山深い盆地にて明治３６年創業
創業以来百年にわたり一貫して米焼酎を造り続ける老舗蔵

甕の中で四十年　大古酒が眠る大手蔵

甕に眠る古酒たちはいまから40年以上前にこの甕貯蔵を始めた
三代目杜氏 淋　豊嘉（そそぎとよか）杜氏でした。
昭和54年（1979）に「現代の名工」として叙勲され
醸造の世界では初の卓越技能者としての表彰されています。



甕の醒　香 （かめのめざめ）
三代目より焼酎造りのイロハを徹底的に叩き込まれた五代目杜氏　越富　茂が造りに当たっています

「甕の醒　香」に用いられる米は熊本県の北端にある標高１０００メートルを超える清流に育てられた
特別栽培　ヒノヒカリが用いられています
通常　焼酎に用いられる原料米は９０％止まりの精白ですが
無農薬栽培　ヒノヒカリを６５％まで精白、雑味を取り除いた上品な優しさがあり

新鮮で香り高い麹を用い、醪を低温で仕込むことにより吟醸香が高く
土甕で長期熟成した大古酒をブレンドすることにより
今までにない香りの素晴らしい製品に仕上がりました


優しい飲み口、花のような綺麗な香りが漂い、従来の焼酎の 概念を一新させます

柔らかさと香りとの優しい共演
先ずはロックまたは水割りにてお試しください

特別栽培米　ヒノヒカリ６５％精白　　大古酒をブレンド　　米焼酎　　アルコール２５度　　容量　1800ｍｌ
東西の地酒グループ　プライベート焼酎