わかむすめ 純米無濾過生原酒 720ml

価格: ¥1,400 (税込 ¥1,512)
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わかむすめ 純米無濾過生原酒

わかむすめ純米

わかむすめ 新谷酒造の「看板娘」

地酒蔵の多くが冬季に一年分のお酒を仕込む寒つくりに対し
蔵元 新谷義直氏一人で作りにあたる新谷酒造では
一年を通してお酒を仕込む四季醸造が行われています

400kg仕込みの小さなタンクを用い1本づつ造られるため
一度に取れるお酒は1800ml換算で僅か330本しかなく
しばしば売り切れ期間があります

「槽口より滴る出来立ての美味しさをお届けしたい」と
出来立てのお酒を無濾過生原酒にて販売されています


わかむすめ杜氏 わかむすめたれくち



わかむすめ 純米無濾過生原酒 

山口県オリジナルの酒米「西都の雫」を麹米に、「ヒノヒカリ」を掛米に用いて造られています
日本酒度ー7というと甘い酒と敬遠される方がおられますが
不思議なことにあまり甘く感じさせず原酒の旨味をオブラートに包んだような滑らかな旨味を持ち
べたつきもなく柔らかく滑るような飲み心地をもっています

「若い娘のような」と形容すればいいのでしょうか
特に女性に人気、この親しみやすさ、わかむすめの独特の個性といえるかもしれません

わかむすめの看板娘ともいえる純米無濾過 生原酒
若き蔵元へのご評価 よろしくお願いいたします。

西都の雫70%精白 ヒノヒカリ60%精白 日本酒度-7 酸度2.1 アルコール17~18度 容量720ml

わかむすめ 純米無濾過生原酒 720ml

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3代目高間一夫です。

冬季に搾られたお酒も丸みを帯びてきています、暑い夏こそ美味しい酒で体と心を癒してください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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