篠峯 Blanc ブラン 純米 無濾過生原酒
奈良県産の酒米に拘る 「田圃ラベルシリーズ」
山田錦60%精白
低温発酵によりアルコール15度の原酒に仕上げられています
通常15度のお酒となると、原酒に割水をし度数を落したものが多く
味わい的にも薄っぺらなものになりますが
篠峯 Blancは低温発酵から造られた15度原酒
割水されていませんので、酒本来の旨さが損なわれることなく表現されています
穏やかな旨味に、篠峯特有の細やかな酸が同調した爽やかな飲み口
キレよく締まり、体に優しく杯のすすむお酒
山田錦60%精白 酒度+2 酸度2.2 アミノ酸0.9 9号酵母 アルコール15.3度 容量1800ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています