きっかけ 純米無濾過原酒
追手門学院大学日本酒プロジェクト
大阪府茨木市にある追手門学院大学の学生が田植え、稲刈り
酒造り体験を行い、ラベル制作まで挑戦
若い人たちにも日本酒を飲んでいただける「きっかけ」になればと
秋鹿酒造より山田錦の種籾を分けていただき
茨木市見山地区にて栽培
秋鹿酒造にて醸造された新たな感覚の日本酒です
多酸酵母から造られた酸っぱさが特徴
アルコール14度(原酒)の軽快な飲み口
サバケ良いワインタイプに仕上がっています
キリット冷やしてお飲みください
山田錦70%精白 28号酵母 アルコール14度原酒 容量720ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています