秋鹿 入魂之一滴 純米大吟醸生原酒 無濾過雫酒 深い旨味 渾身の一滴

価格: ¥6,500 (税込 ¥7,020)
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入魂之一滴 雫酒 深い旨味 渾身の酒

秋鹿酒造 入魂之一滴 雫酒 純米大吟醸 無濾過 生原酒

綺麗で香り立つ華やかな雫酒が多い中
秋鹿酒造は自分の蔵のスタンスを崩しません 

雫酒においても米の味わいをシッカリ出し深い旨味を追求します
たっぷり旨味の含まれた飲み応え
高精白された米の中心部の旨味を持った深い男酒 
その名も相応しく 「入魂之一滴」

この濃縮味 是非体感下さい


秋鹿酒造 入魂之一滴 雫酒

雫酒 贅を尽くしたお酒

通常お酒は機械に掛け、圧力を掛けて搾られますが
雫酒はモロミを袋に入れ、ぶら下げた状態で滴り出るお酒のみを瓶詰めされます
取れる量も少なくなりますが
最上の酒米を使い中心部の旨味のみを抽出した贅を尽くしたお酒です


秋鹿 入魂之一滴 雫酒 純米大吟醸 無濾過 生原酒

秋鹿の厳しい目で厳選された山田錦を50%まで精白
滴り落ちる雫部分のみを濾過もかけず、そのままの生原酒の状態で瓶詰めされています

多く出回っている雫酒が香り華やかな女性的な飲み口に対し
秋鹿 入魂之一滴は男性的な力強さを備えた旨味を兼ね備えています
香りを強調した雫酒に抵抗を感じられる方に
しっかり旨味のある男性的な雫酒 「入魂之一滴」をお勧めいたします。


原料米:山田錦50%精白 酒度+9 酸度2.0 アミノ酸0.9 9号酵母  アルコール17度 容量1800ml

秋鹿 入魂之一滴 純米大吟醸生原酒 無濾過雫酒 深い旨味 渾身の一滴

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3代目高間一夫です。

冬季に搾られたお酒も丸みを帯びてきています、暑い夏こそ美味しい酒で体と心を癒してください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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