• ランキング1

秋鹿 雄町 山廃 槽搾直汲 純米生原酒 無農薬有機循環農法 1800ml

価格: ¥3,300 (税込 ¥3,564)
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秋鹿 雄町 山廃 槽搾直汲 
雄町100% 二年ぶりに限定販売

秋鹿酒造の搾りたて「槽搾直汲」 自営田で無農薬循環型農法にて栽培された「雄町」100%
精米歩合を70%に抑え、古式「山廃造り」を採用

本来じっくり蔵熟成を経て出荷されるところ、出来立ての美味しさをと
一部を「しぼりたて」の状態で限定出荷

酒質に溶け込んだ元気な発酵ガスが口の中でピチピチ感
無農薬栽培された雄町の柔和な旨味と共に
古式にのっとった山廃造りの兼ね合いも良く
キリッとした辛口、後口も最高

若々しい切れ味と共に
「山廃造り」+「雄町精米歩合70」+「無農薬栽培」の兼ね合い、お楽しみ下さい


無農薬循環有機農法 雄町70%精白 酒度+5 酸度2.6 アミノ酸1.9 アルコール17度 容量1800ml

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秋鹿 雄町 山廃 槽搾直汲 純米生原酒 無農薬有機循環農法 1800ml

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無農薬有機循環型農法:農薬・除草剤のみならず、市販の有機肥料も使わず
自社の有機栽培された米ぬかを田にすきこみ、8年の歳月をかけ土壌改良され地力で育った良質の 酒米 「雄町」から造られています

秋鹿 雄町 槽搾直汲 純米生原酒


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嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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