カルムネール レゼルバ ぺドリスカル シングル ビンヤード
標高６５０ｍ 年間降水量30ｍｍと非常に乾燥し昼夜の寒暖差が大きく
年間３４０日晴れ、日本では考えられない
収穫量を８トン/haに抑え、選果テーブルで選別されます
ステンレス製のタンクで発酵後アメリカンオークの新樽で１２ヶ月熟成
伝統的な造りとオークの要素を引き出すよう造られています
輝きのある濃い赤色、赤い果実の豊かなアロマの中に
樽からくるエレガントなバニラのニュアンスがあります
口に含むとバランスのとれた美味しさが広がり
それに続く優しいバニラ化もお勧めです
キャセイパシフィックコンペティション2016 銀メダル
サクラアワード2017 ゴールド
ワイン アドボケイト2017 ８６点
チリ＞エルキ ヴェレー 赤 等級DO 生産者 ビーニャ ファレルニア
葡萄品種 カルムネール
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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