お客様の声
- トムッチ 様
- 投稿日:2025年04月23日
不老泉という日本酒と出会えてから、杣の天狗は…ほぼ毎年呑んでます
毎年…感嘆しています。フルーティなのに、しっかりとした旨味がある
キレと余韻に脱帽…やはり良い日本酒だなぁ
- K.I. 様
- 投稿日:2021年09月20日
天狗参上でガツンとくると思いましたが、さにあらず。しっとりフルーティーな味わい。これは美味い。
おりがまろやかさを際立たせます。滋賀地元産山田錦のなんとも言えない甘み、しっかりした旨味。
遅ればせながら出会えて良かった。それにしても、たかまご主人の選球眼はお見事と言うしかなし。
一目惚れではなく、一口惚れです。多分これは不老泉の奥の深さの入り口に過ぎないような気が…
お店からのコメント
不老泉 上原酒造は古式に乗っ取った山廃造りを実践
15年以上前、私が出会った頃は亡き山根杜氏の時代、究極の山廃造りでした
現在 横坂杜氏に変わりました
(回顧ロマンを語ってもしょうないですが)
杣の天狗は、その中でも速醸つくり
蔵全体に蔵付き酵母が生息していますので
速醸造りにしても、しっかりとした旨味が出るようです
山廃などは、十分に蔵熟成をさせてから出荷されます
独自の個性、旨味を守る蔵です
- いなべ 様
- 投稿日:2012年07月10日
購入後すぐに到着しました。
迅速な対応ありがとうございます。
お酒の方は、香り良く(パイナップルのようなフルーツ系)、うま味があり、のどごし辛口でおいしく頂きました。
他のお酒も試してみたいので、また利用したいと思います。
お店からのコメント
上原酒造の小仕込による丁寧な造りに並ぶ蔵は少ないと思います
杣(そま)の天狗に含まれる うすにごりは、時に「こそばゆい」ような味を表現する事もあります、手造りゆえ毎年出せる味ではないようですが
また それが楽しみな銘柄でもあります
「香り良く(パイナップルのようなフルーツ系)、うま味」・・私も同感です
今後とも宜しくお願いいたします

ご注文受付
◆24時間・365日受付
水曜日と第1・第2火曜はは定休日となりますので、発送業務はお休みとなります。
◆お問い合わせ
お電話・FAXでも受け付けております。
TEL:072-643-5107
FAX:072-643-4346
メール:takama@uzj.jp
お問い合わせ受付時間: 9:00~19:00
送料
◆送料は1梱包 1800mlは5本まで720mlは12本まで同一料金です。異なる容量の混載も可能です。生酒はクール便代440円加算
配送地域 | 配送料 |
北海道 | \2730 |
北 東北 | \1276 |
南 東北 | \1276 |
関東 信越 | \1155 |
北陸 中部 | \1056 |
関西 | \869 |
中国 四国 | \1056 |
九州 | \1155 |
沖縄 | \3260 |
お支払方法
◆カード決済
カード決済オール
◆代金引換
(手数料)一律 330円
◆ 銀行振り込み
振込み手数料はお客様負担にてお願い致します。
◆郵便振替
振込み手数料はお客様負担にてお願い致します。
プライバシーの保護
個人情報の保護のために最大限の努力を致します。第三者に譲渡または公開するようなことは決していたしません。ご購入情報はSSL暗号化通信により保護されていますどうぞご安心ください。
返品
品質管理には十分注意しておりますが万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や商品の品質上の問題があった場合には、商品到着後3日以内にご連絡ください。
お店からのコメント
杣の天狗、不老泉の中でも一番人気酒
山廃造りを主力とする中で、こちらは速醸つくり
蔵の培養酵母を用いられていますので上原酒造の本筋は守られています
薄にごりのこそばゆいような美味しさ、人気のほどがうかがえます
現段階では若いので、年末にかけ味わいが乗っていきます
毎年11月頃には完売になってしまいますが
先の熟成味もお楽しみください