大堂津浜ブルース ５年古酒
古澤醸造、宮崎県日南市にて明治２５年創業
創業以来 県内唯一の土蔵造り、麹蓋を使い伝統的な甕仕込、甕熟成
気候風土に生きた手つくり、古老の味を守り続けておられます
国産米を昔ながらの麹室にて手造りで白麹を仕込み
太陽の光を浴びた宮崎産の宮崎紅を１００％使用
昔ながらの常圧醸造された手造りの芋焼酎
昔ながらの土蔵にて５年以上熟成させた古酒をベースに
一本一本人の手で瓶詰めされています
蒸し立ての芋の香りが、ふわっと口の中で広がり
自然な甘みと熟成された芋の柔らかな風味の逸品です
ストレートやロックがお勧め、また1、2滴のお水を焼酎に垂らす、ちょい差しがお勧め
宮崎紅芋100％ 白麹 ５年～７年貯蔵 芋焼酎古酒 アルコール２５度 容量1800ｍｌ
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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