アリアーニコ コンタド リセルヴァ ディ マーヨ ノラン
リッカルド コタレッラが指導 アンティークな土着品種から新しい味わい
ディ マーヨ ノランは1800年代から葡萄栽培に従事
フィロキセラの害により一時ワイン造りから離れていましたが
1960年に見事に復活し、モリーゼ州で最も重要な生産者として世界に知られています
オーガニックは20年前から採用、2000年からICEA規定によるオーガニック栽培をスタート
ワイン造りのこだわりは「土着品種の品質向上」「飲み易く飲んで美味しいワイン造り」
「良い葡萄からしか良いワインは出来ない」等々です
イタリアで最も有名なエノロゴであるリッカルドのアドバイスを受け
その品質もますます際立ってきています
バートン アンダーソンの「イタリアワインポケットブック」や
ヒュージョンソンの「ワールド アトラス オブ ワイン」等でモリーゼの
お勧めワインとして紹介されています
アリアーニコ コンタド リセルヴァ
葡萄品種のアリアーニコは紀元前にフェニキア人がイタリアにもたらした古代品種です
教皇ポール3世のお気に入りのワインだったようです
太く重くなりがちなアリアーニコを丸くエレガントなスタイルにしています
深みのあるルビーレッド、すみれやプラム、チョコレートやスパイスの香りも感じられ
とても滑らかで深みのある味わいです
良いワインであるほど、コストパフォーマンスが高くなければならないという
ノランの哲学を体現したワインといえます
’09年が「ワイン アドヴォケイト」で91点、「ドゥエミラ ヴィーニ」で4房・・・・ 等々
イタリア>モリーゼ州 赤 フルボディ 等級 DOCモリーゼ 葡萄品種 アリアーニコ
熟成:30%フランスバリック、70%タンク6ヶ月→ブレンド後 大樽12ケ月→瓶6ヶ月
容量750ml
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています


数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口


蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口







