樹齢３０年を越えるシャルドネを使用
その６０％を新樽で発酵させます
エレガントでフルーティーな風味
まろやかな味わいが魅力です
この２０１０年産はパリ農業コンクール２０１１金賞
フランス＞ラングドック＆ルーション 白 辛口 ＩＧＰペイ ドック
発酵：フレンチオーク樽６０％ ステンレスタンク４０％
熟成：新樽オーク樽熟成６０％
個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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