雁木 ひやおろし 純米 秋の熟成酒 720ml

価格: ¥1,300 (税込 ¥1,404)
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雁木ひやおろし 純米 秋の出番を待ち、じっくり低温熟成

山田錦を麹米に、西都の雫を掛米に用い醸され
山口県のオリジナル酒米と雁木(八百新酒造)との相性も確実によくなってきています。

本年の雁木ひやおろしは、一本筋の通ったしっかりしたタイプで
飲めば飲むほど旨く成る酒です

熟した果実のようにボリューム感たっぷり
味の幅は厚くやや複雑
低温から上燗まで温度によって表情の変化が楽しめ
食中酒として幅広い料理になじみそう。

精米歩合60% (原料米比率:  麹/山田錦20%  掛米/西都の雫80%)  アルコール17度 容量720ml

雁木 ひやおろし 純米 秋の熟成酒 720ml

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3代目高間一夫です。

冬季に搾られたお酒も丸みを帯びてきています、暑い夏こそ美味しい酒で体と心を癒してください。


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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