3代目高間一夫です。
不老泉 杣の天狗 イメージチェンジ
自社蔵付き酵母採用、上原酒造色を追求
かつて10号酵母にて醸され、こそばゆい柔らかさがあったが
自社蔵付き酵母に変更
うすにごりの旨味と渋み
男性的な飲み答え、切れ味が向上
地酒蔵としてさらに独自の旨味を追求
- 2023.08.18
- 15:27
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- 3代目高間一夫です。
桜花 新緑 春風 心地よく盃を傾ける候。
「ここでしか出会えない酒がある」
嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。
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営業時間 9時~19時
土・日・祝日 営業 ご来店大歓迎
定休日は水曜日、第1・2火曜日
近くにお越しの折はお立ち寄り下さい。
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