お客様の声

  • k・h 様
  • 投稿日:2021年11月17日

原田ファーム秋鹿、旨いですね・・・、これまで飲んだ秋鹿の銘酒の中でも特筆したい味です。最初の一口、先ず、復古酒を思わせる含み香が口いっぱいに広がり、柔らかいほんのりとした甘さと独特のこくといいますか、味がじんわりと舌に馴染んでくるといった速醸酒でありながら生もと造りに勝るとも劣らない味わいには驚かされました、何がこうもまろやかでしかもインパクトのある酒質を生みだすんでしょうか、原田ファーム産の山田錦だから?・・だけではないでしょうね。いずれにせよ、また新しいファンが出来てうれしく思います。

お店からのコメント

3年熟成、うまく味わいが収斂しています、出しゃばることもなく、嫌味のなく、静かに。開栓後もゆっくり楽しませてくれます、ぬる燗の柔らかな旨味も是非 お試しください。日本酒の静かにして柔らかな旨味、ほかの方にも是非体感いただきたいですね!

3代目高間一夫です。

晩秋 ゆったり熟成酒と共に搾りたてもお目見え、酒徒にとって嬉しき候、ゆっくり、いやしてくれる美酒、皆様に喜んでいただけるお酒をご紹介させていただきます。

「ここでしか出会えない酒がある」


嗜好品である以上 私の選んだ酒がすべて受け入れられるわけではないですが人の温もりを感じるお酒を発掘し 皆様にお伝えするのが私の役目です。日本酒の個性と深み 旨いと感じさせてくれる酒 癒される酒。私を信じ車で30分以上かけ来て下さるお客様がほとんどです。

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