滋賀県の地酒 上原酒造 「不老泉 うすにごり」
槽を用いた天秤しぼり（現存するのは全国に数蔵）で余計な圧力をかけず、ゆっくり絞り出された原酒をそのまま瓶詰め
旨味成分の"にごり”部分がうっすらと含まれて居ます。
山田錦の旨味＋山廃造りの旨味を余すところなく 表現されています
造りのよさを証明する柔らかく飲み応えのあるお酒です。
原料米：滋賀県産山田錦５９％精白 酒度＋8 酸度1.8 容量 1800ml
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地酒タイプ別分類
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不老泉 うすにごり 山廃純米吟醸 １８００ML (滋賀県地酒）
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