金紋錦は幻舞の中でも最も好きなリピート銘柄。さっそく開栓。
香りはフルーティで穏やか、飲み口は無濾過生原酒の旨味と芳醇な甘みでパンチはありますが、それでいてクリアなのど越し、金紋錦ならではほのかな苦み、最後はドライに切れ上がります。このバランス感は女性杜氏の草分け、麻里子さんの真骨頂。
さすが店主さんの選球眼は素晴らしい。次回もまたよろしくお願いします。ありがとうございました。

秋鹿の酒は、どちらかというと酒通向けの落ち着いた地味な個性を感じます。今度の山廃も生もと造りと比べて、口に含むと物数の少ないおとなしい味わいですが、それなりの通の酒という気がします。軽くなく、また重くもなく、じっくりと一人で肴を友に飲む…、そんな感じの銘酒…。

生もと造りの酒は、全てとは言えませんが、やはり飲みごたえのある銘柄が豊富ですね。この太陽も口に含むと独自の酒言葉で色々物語ってくれます。少し甘さが強く感じられますが、19度という度数の高さからすれば辛さとのバランスが取れているのかもしれませんね。

色々なお店で、お酒を、購入してきましたが当店の商品が手元に
届くのが一番早かったです。小布施ワイナリーの日本酒ソガペールエフィスの取り扱いは、されないでしょうか
。

このお酒は生もとづくりということで選ばせていただきました。何と言いますか、フルーティーなそれではない、どっしりとした重厚な酒の香りがしていいですね・・・。これまで2回ほど同銘柄の無濾過生原酒を頂きました、今回火入れの3年熟成ものを頂いたんですが、私の舌の調子が鈍いのかも知れませんが、どちらかと言えば生原酒の方が旨味、甘さというもが感じられます。いずれにせよ、造りての情熱のこもった生もとづくりは酒の味の原点のように思います、今後とも生かされ続けて欲しいと願っております。

秋鹿さんのお酒は、食中酒と言われていますが、なるほど飲むと納得しました。単品で飲むと最初は苦みを感じますが、肴と合わせると味が豹変する・・、そんな魅力のあるお酒ですね。確かに盃を重ねてしまうところがあります。ただ、まだまだ余力があるのではと思い★４ツとさせてもらいました。益々のご精進をご期待しております。

川中島　幻舞　吟醸を購入しました。
甘みが強く芳醇で、とても楽しむことができました。
お店からの発送も迅速で助かりました

今までに 飲んだことの無い お酒でした
美味しかつたです。

初めての買い物でしたが、丁寧な対応ありがとうございました、初の幻舞楽しみに味わいます。
facebookも楽しんで見ています、新着情報期待しています。

大阪・福島の有名店で提供されていて、とても美味しかったので購入しました。

本当に美味しいお酒で、お値段以上だと思います。