お客様の声
Drosy様
初めて飲ませていただいた秋鹿です。ぬる燗でも熱燗でもそれぞれ大変美味しく、楽しむことができました。お店も、また利用させていただきたいです。
秋鹿のしぼりたて 「槽搾直汲」と三年熟成 「奥鹿 生もと」をお買い上げいただきありがとうございます。秋鹿の幅の広いレパートリーをお楽しみいただけたと思います、現時点では蔵元完売により品数が減っていますが、熟成を経て順次出荷されてきます、お楽しみいただければ幸いです。
Drosy様
川西市に住んでいたころから、大好きなお酒でした。島根に来てからは、なかなか手に入れられなかったのですが、通販で見つけることができ喜んでいます。注文後も素早く対応していただき満足しています。
831_oen様
年末年始を秋鹿霙もようで迎えられる。幸せです。
瓶は振らずに静かに開栓。上澄みはピチピチの炭酸ガスの刺激と切れのある辛口を楽しみ、オリはトロッとした旨みを・・・人気爆発なのも頷けます。一緒に呑んだ友人が「こんなの初めて！」と衝撃を受けておりました。日本酒って楽しくて奥深いですね。
いつもお世話になりありがとうございます。 活性にごり酒、まだまだ体感していない方々が多いんですね、タンク発酵の躍動感を閉じ込めた出来立ての旨さを引き締める辛口、多くの方々に経験していただきたいものです。また店にもお立寄りください「奥深い酒」飲みましょう。
雷鳥様
すばらしかった。
米の甘みはたしかにあるのだが辛口なのだ。。炭酸も心地よく、大阪のシャンパーニュです。
4号瓶だったので、噴かずに飲めました。
夏に飲む「活性にごり」通の飲み方ですね、皆様も是非お試しください
ゴールドフイッシュ様
一口目飲んだときに酸味を感じたのですが、その後は旨味と吟醸香、甘味が出てきてとても美味しくどんどん杯が進みました。
「どんどん杯が進みました」 杯を進めさす生原酒の旨味、何処までも付き合ってくれますね
ゴールドフイッシュ様
ひやおろし原酒なので少し重いかなとおもいきや、味わい深くロックで飲んでも負けない酒質だと思います。美味しいので飲みすぎてしまいました。
本年の太陽酒造「たれくち」は蔵元が想像する以上に微生物の関与があったようです、手造りゆえ、自然界は面白いですね
えみ様
お盆の帰省用に購入しました。迅速な対応ありがとうございました。
日本酒の好きな父はもちろんのこと、あまり飲まない母も、とても甘い香りがしておいしいと喜んでくれました。
また利用したいと思います。
蔵を訪問するたびに感じる、社長をはじめ杜氏・蔵人の温かい人柄がお酒（不老泉）を通じ皆様に伝わっているようで、こちらまで嬉しくなります、ありがとうございます。
いなべ様
購入後すぐに到着しました。
迅速な対応ありがとうございます。
お酒の方は、香り良く（パイナップルのようなフルーツ系）、うま味があり、のどごし辛口でおいしく頂きました。
他のお酒も試してみたいので、また利用したいと思います。
上原酒造の小仕込による丁寧な造りに並ぶ蔵は少ないと思います
杣（そま）の天狗に含まれる うすにごりは、時に「こそばゆい」ような味を表現する事もあります、手造りゆえ毎年出せる味ではないようですが
また それが楽しみな銘柄でもあります
「香り良く（パイナップルのようなフルーツ系）、うま味」・・私も同感です
今後とも宜しくお願いいたします
ひろさん様
栓を開けてはじめの頃は、ピリピリとした炭酸ガス（きめ細かい、落ち着いた感じ）、生原酒の楽しさがあります。
個人的には開栓してしばらく日数が経ち、ピチピチ感が落ち着いてきてからの方が、より旨みを感じられて好みでした。秋鹿らしい酸味、辛口でキレがあります。
「開栓してしばらく日数が経ち」がポイントですね！ 瓶詰めされて暫く寝ていたお酒が空気に触れ目覚め本来の味が出てきます、同じお酒で２度の楽しみ！ ひろさんありがとうございます、皆様も是非！
831_oen様
昨年（22年BY）のガツンとくる濃厚な味とは違い、今年はやわらかい感じです。
開栓直後、まだ若いメロンのようなフルーツの香りと味わい、ほのかな酸味、スッと切れる後口でした。
日が経つと、香りが落ち着いて旨みが前に出てきます。
ガツン！を期待したので個人的には星3つですが、十分個性的な味を楽しめるお酒だと思います。
５月１３日（日）１３時～１５時、ＪＲ茨木駅前 セントラルホテルにて太陽酒造蔵元を招き「太陽酒造味味会」を企画しています。
太陽酒造のオールラインナップ試飲と共に蔵元の姿勢・人柄に触れて頂き、より地酒に対する認識をＵＰして頂きたく企画いたしました。
（通常の試飲会では味わえない充実した内容を目指し）
お仲間と共にご参加くださいませ 詳細はＨＰお知らせをご覧下さい。