古酒の味わいをビターなチョコレートと表現する記事を見るけど…まさしくソレだった
日にちを置く毎にビターなチョコレートが、落ち着き…洗練されているのに濃厚
いつもはぐい呑みですが、このお酒はお猪口で呑んでます笑
減っていくのが惜しい…しかし呑みたい
あゝ…幸せですね♪
開封して3日…まだ8割は残っている…何日まで行けるかな?
お猪口で少しずつ呑みながら、この希少な古酒の変化を楽しみたいと思います。
10日もたせた笑 7日目ぐらいから凄くクリアな呑み口に変化して…またまた感動
幸せな10日間でした。
いつもながら素晴らしい表現
「日にちを置く毎にビターなチョコレートが、落ち着き…洗練されているのに濃厚」
5年熟成され濃厚・落ち着きを持ちつつ洗練味をかぎ分けておられる
小ぶりな猪口にて小口で少量を口に運ばれている様、切り替えもさすが
「7日目からはクリアな飲み口に」
空気に触れ渋皮がはがされていくように洗練されていく様も
蔵元が30年も前から無農薬栽培ににこだわり、5年熟成させたお酒
この子の素晴らしい個性を十分に感じていただけ蔵元ともども大変うれしく思います
トムッチさんには沢山の評価を頂いています
是非 その他のコメントもご覧いただき、皆様も参考にしていただければ嬉しい
早々に商品を受け取れました~お世話になりました!
大変貴重なお酒みたいで、まだ他店ではお目にかかれません。。。
開栓までもう少し時間を掛けたいと思ってますので「お酒の評価は」は先です!笑
取り合えず「お店の評価」は満点です!!!
kazさま 高い評価を頂きありがとうございます。
入荷商品は、すべて試飲致しますが、へのへの Blackはかないませんでした
それほど希少品です、私の分までお楽しみください。
総評: 5.0 (2件)