太陽酒造　日本酒

兵庫県明石にて江戸末期創業
現在の蔵も明治２５年にて建てられ阪神大震災をも乗り越え
昔ながらの木の甑（こしき）、和釜
搾りには木槽（きぶね）が現役として活躍しています
　
３人で造られる兵庫県の小さな地酒蔵　太陽酒造（年産１００石：一升瓶１万本）

純米・生原酒の旨味

醸造アルコール無添加、割り水を完全廃止
「純米かつ生原酒」のみを作り、タンク内の酒本来の旨味を皆様に訴えかけます
（醸造アルコール添加酒、水で薄めた淡麗な酒に反旗をひるがえす地酒）

濃淳　辛口純米　日本酒

兵庫県産の山田錦を贅沢に使い、昔ながらの手造り
「嘘のない酒の良さを残したい」
蔵元のこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
飲み応えのある地酒になります