秋鹿 霙もよう 活性にごり酒
蔵元にて、ひと夏越し限定出荷 活性にごり酒
秋鹿 不動の人気酒 霙もよう (みぞれもよう) 活性にごり 純米吟醸 生原酒
一夏を越した活性にごり酒の美味しさをお楽しみください
山田錦60%精白 日本酒度+9の辛口生原酒
秋鹿酒造の特徴として熟成酒の妙がございます
オリを含んだ酸・アミノ酸の旨味成分と発酵炭酸ガスが丸く融合してきています
新酒の時とはまた違った霙もようの旨味を是非
甘ったるいにごり酒とは一線を化する本格派にごり酒 霙もよう
長期発酵されたタンクの中の醪に最も近いお酒です
良質の山田錦を60%まで磨いた旨味成分は酸度2.2、アミノ酸1.5と十分
生原酒の旨味と発酵炭酸ガスの共演
旨味に続くパウダー状のオリが喉元を通るおりの渋みがまた絶妙
僅か5ミクロンの酵母が作り出す炭酸ガス
わずか5ミクロンの酵母が、巨人をも心地よく酔わしてくれます
軍配は酵母に・・・素直に美酒に酔いましょう~
毎年大人気の秋鹿酒造 「霙もよう」 活性にごり ひと夏越し
酔い(良い)心地抜群!
原料米:山田錦60%精白 酒度+9 酸度2.2 アミノ酸1.5 純米吟醸・にごり生酒 アルコール17度 容量1800ml