秋鹿 槽搾直汲 しぼりたて
ご期待を裏切らない秋鹿の辛口 活性新酒
秋鹿酒造の人気酒 槽搾直汲(ふなしぼりじかくみ)
生原酒のボディーをクッと引き締める辛口
秋鹿の中でも確かな支持を持つ人気銘柄
出来立て生原酒のピチピチ発酵ガスをお楽しみいただけます
秋鹿酒造の厳しい目で選別された山田錦を60%まで精白
製造工程において酵母の働きによりアルコールと炭酸ガスが作られます
タンク内でブクブク泡を立てているのがその正体
蔵内でしか飲めなかった、炭酸ガスを含んだ出来立て生原酒の美味しさを
お伝えするため、発酵炭酸ガスを逃すことなく搾ったお酒を即瓶詰め
されたのが
槽搾直汲です
通常のお酒は上槽(しぼり)の後に続くオリ引き、濾過、火入れなどの行程により
この炭酸ガスが抜けてしまいます
辛口、フレッシュ感 絶妙のコンビネーション
秋鹿 槽搾直汲 純米吟醸 生原酒 良質 山田錦を60%まで磨いたアルコール17度の生原酒のボディーを
クッと引き締めてくれる炭酸ガスとの絶妙なコンビネーション
香り・味わい・喉こし、すべてに満足いただけます!
生原酒のボディーに心地よい炭酸ガスが口中を洗い流します
和洋中を問わずキレ良く、料理との相性抜群、高品質の辛口「しぼりたて」
早く飲まないといけないのではと心配される方がおられますが
チューハイに見られる添加された炭酸ガスではないので
槽搾直汲に溶け込んだ炭酸ガスは開封後もしっかり持続します(10日は大丈夫)
また開封後徐々にガスが抜けていっても純米吟醸 生原酒の美味しさを
十分楽しませてくれます。
秋鹿のピチピチ辛口新酒 お楽しみください。
原料米:山田錦60%精白 酒度+11 酸度2.2 アミノ酸1.2
アルコール17度 容量720ml