お客様の声
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トムッチ様
2025/01/11
はじめのひと口…勢いよく呑んだら、予想以上の力強さのインパクトで咽かけてしまった…油断しました…
2口目…ハヤる気持ちを落ち着かせながらのひと口…旨味、芳醇さを全面に感じ、喉奥に流れた後に後味が最初とはまた違う旨味が口いっぱいに広がる…濃醇旨口…凄い。なかなか消えない後味が次の一口の呼び水になる。
3口目、4口目…呑みを重ねていく…液体を舌で転がすと水の綺麗さや、一瞬感じる甘味が旨味に変わる様を感じ…この日本酒の深みにハマっていく…沼だ…ハハハハ…
2日目…1日目とは、かなり変化が有り驚く…旨味にふくよかさがプラスされて、1日目にあった色々な旨味が、やわらかくまとまったの旨味に変わってる…めちゃくちゃ旨い…深酒な今宵
旨みが折り重なり分厚い塊になって口に入り、力強いけど静かに…ほどけていく…時間が経つと、ふくよかになり…力強く優しく暖かいものに変化する…この個性的なひと味も、ふた味も違う日本酒との出会いに感謝
お店からのコメント
2025/01/12
飲み方の見本ですね
一口目に感じた濃淳個性的なうまみが
二口目には旨味がなじんできて個性の良い面を受け入れられるようになり
三口目には親しき友人のように付き合える存在になる
濃淳個性派のお酒には特にいえることですね
トムッチのいつもながらの、的確なコメント、お酒との付き合い方に感謝！
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総評：
5.0 (1件)