大堂津浜ブルース ５年古酒
古澤醸造、宮崎県日南市にて明治２５年創業
創業以来 県内唯一の土蔵造り、麹蓋を使い伝統的な甕仕込、甕熟成
気候風土に生きた手つくり、古老の味を守り続けておられます
国産米を昔ながらの麹室にて手造りで白麹を仕込み
太陽の光を浴びた宮崎産の宮崎紅を１００％使用
昔ながらの常圧醸造された手造りの芋焼酎
昔ながらの土蔵にて５年以上熟成させた古酒をベースに
一本一本人の手で瓶詰めされています
蒸し立ての芋の香りが、ふわっと口の中で広がり
自然な甘みと熟成された芋の柔らかな風味の逸品です
ストレートやロックがお勧め、また1、2滴のお水を焼酎に垂らす、ちょい差しがお勧め
宮崎紅芋100％ 白麹 ５年～７年貯蔵 芋焼酎古酒 アルコール２５度 容量1800ｍｌ
