奥鹿 もへじ 山廃純米 無濾過生原酒 2019
蔵元自ら無農薬循環型農法で栽培された山田錦を60%まで精白
生原酒の状態で3年間ジックリ熟成されています
山廃造りされた旨味成分に味が乗り、丸くまったりとした旨味へと熟成
柔らかな飲み答えと、心地よい複雑味を持っています
無農薬米のもつ滑らかな喉越し
丸く熟成した複雑味が興を誘い
ついつい盃を重ねるお酒です
無農薬栽培米を用いた熟成古酒の美味しさ、お試しください。
自営田産 山田錦60%精白 酒度+7 酸度2.7 アミノ酸1.6
アルコール18度 容量1800ml