価格:2,000円(税込 2,200円)
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総評:




5.0
長野県 諏訪湖畔にて150年の歴史を持つ高天酒造(こうてん)
神話に出てくる「たかま」とも読め親しみを感じています
蔵元の子女 美絵さんが杜氏を務めその名が冠されています
言葉少なく寡黙な杜氏ですが実力は認めざるを得ません
赤・黄・青ラベルが造られ、それぞれ酵母の特徴をいかんなく発揮
青ラベルの1801酵母、柔らかく優しい飲み心地のように印象しています
寿司も合いそうですね