旭鳳 秋のいざない 純米原酒広島産100%の純米原酒
広島産こいもみじを原料に広島酵母を使用し、杜氏歴25年の広島杜氏 土居亨が魂を込めました
氷温びん囲いの後、タイミングを見て蔵内にて常温熟成されています
2100円のお酒にここまで手間を掛けるものでしょうか、コストパホーマンス抜群
土居杜氏のわしが造りましたシリーズに貫かれる酒への信念に感服します
土居杜氏自ら来店いただき、皆様より一足早く試飲させていただきました
開栓時に立ち上がる香りに、このお酒の良さが伝わります
程よい熟成味、柔らかな渋みが秋へといざないます
落ち着いた深みは常温でもお燗でもお楽しみいただけます
氷温びん囲いと蔵内熟成を経た穏やかな旨味、さらにひと月間の熟成をされ
「秋のいざない」さらに旨くなって発売
わしが造りましたシリーズ 秋 限定1200本
こいもみじ70%精白 酒度+5 酸度1.6 アミノ酸1.6 アルコール17.4度 容量1800ml